Названия блюд на английском языке

Омлет – Omelette
Антрекот – Entrecote, steak
Отбивная – Cutlet
Балык – Balyk
Oтбивная свиная – Pork chop
Беляш – Round fried meat pie
Пастила – Marshmallow sticks
Бефстроганов – Beef Stroganoff
Пасха – Paskha
Пахлава – Baklava
Биточки – Round rissoles, meatballs
Паштет – Paste
Бифштекс – (Beef) steak
Пекинская утка – Peking(-style) duck
Блин – Pancake, flapjack
Пельмени – Meat dumplings
Борщ – Borscht, borsch
Пирог – Pie
Ботвинья – Botvinia
Пицца – Pizza
Бублик – Doughnut-shaped bread roll
Плов – Pilau, palaw, pilaff
Буженина – Cold baked pork
Плюшка – Bun
Бульон – Bouillon; broth
Похлебка – Soup, pottage
Бутерброд – Bread and butter (с маслом); Open sandwich (с другими продуктами)
Пряник – Spice cake
Вареник – Curd, fruit dumpling
Пудинг – Pudding
Варенье – Preserve, jam Рагу Ragout
Ватрушка – Curd tart
Рассольник – Rassolnik
Вермишель – Vermicelli
Расстегай – Rasstegai
Винегрет – Beetroot salad
Рождественский гусь – Roast goose
Гамбургер – Hamburger, burger
Ростбиф – Roast beef
Гаспачо – Gazpacho
Рулет (мясной или рыбный) – Roll
Гоголь-моголь – Egg-and-sugar shake
Рулет (кондитер.) – Swiss roll
Голубцы – Stuffed cabbage roll
Рулька – Shin
Гренки – Pieces of toasted bread
Салат – Salad
Гуляш – Goulash
Салями – Salami
Драники – Potato pancakes
Самса – Samosa
Жаркое – Roast (meat)
Свекольник – Beet(root) soup
Заливное – Aspic
Сельдь под шубой – Dressed herring
Запеканка – Baked pudding
Солянка – Solyanka
Збитень – Sbiten
Спагетти – Spaghetti
Зразы – Zrazy
Студень – Galantine; meat jelly (мясной)
Каравай – Round loaf
Сувлаки – Souvlaki
Картофель жареный – Fried potatoes
Суп гороховый – Pea soup
Картофель в мундире – Potatoes boiled in their jackets
Суп грибной – Mushroom soup
Картофель фри – Deep-fried potatoes
Суп куриный – Chicken soup
Картофельное пюре – Mashed potatoes; potato mash
Суп лапша – Noodle soup
Каша – Porridge; kasha
Суп луковый – Onion soup
Каша гречневая – Boiled buckwheat
Суп молочный – Milk soup
Каша манная – Cooked semolina
Суп рыбный – Fish soup
Каша овсяная – Porridge
Суп харчо – Kharcho
Каша перловая – Boiled pearl barley
Суши – Sushi
Каша пшенная – Millet porridge
Сырник – Curd fritter, cottage cheese pancake
Каша рисовая – Cream of rice
Сэндвич – Sandwich
Квашеная капуста – Sauerkraut
Тефтели – (Small) meatballs
Кебаб – Kebab
Тюря – Turya
Клецки – Trickled pastries
Уха – Fish soup
Кляр – Tempura
Фондю – Fondue
Кнедлик – Knodel
Фрикадельки – Meatball, fishball
Козинаки – Nuts-and-honey bar
Фрикасе – Fricassee
Котлета – Cutlet
Фуа-гра – Foie gras
Котлета отбивная – Chop
Фугу – Fugu
Халва – Halva, halavah
Котлета рубленая – Rissole
Хинкали – Khinkali
Кулебяка – Kulebyaka, coulibiac
Холодец – Jellied minced meat
Кулич – Easter cake
Хот-дог – Hot dog
Кутья – Boiled rice with raisins and honey
Чебурек – Cheburek
Чизбургер – Cheeseburger
Лазанья – Lasagna
Чизкейк – Cheesecake
Лапша – Noodles
Чипсы – (Potato) chips
Лечо – Lecho
Шаурма – Gyro
Люля-кебаб – Minced mutton chop
Шашлык – Shish kebab
Макароны – Macaroni
Шницель – Schnitzel
Манты – (Oriental) dumplings
Шурпа – Chorba
Мимоза – Mimosa salad
Щи – Cabbage soup
Мюсли – Muesli
Эскалоп – Escalope
Окрошка – Okroshka
Яичница – Fried eggs (глазунья); scrambled eggs (болтунья)
Оладья – Thick pancake
Оливье – Salade Olivier