Рыба и морепродукты

Акула – shark
Анчоус – anchovy
Горбуша – pink
Камбала – flounder
Карась – crucian
Карп – carp
Кета – chum salmon
Кефаль – mullet
Килька – sprat
Корюшка – smelt
Лещ – bream
Минтай – Alaska pollack
Мойва – capelin
Морской черт – monkfish
Морской язык – dover sole
Палтус – halibut
Пикша – haddock
Окунь – bass
Осетр – sturgeon
Рыба-меч – swordfish
Сардины – pilchards
Селедка – herring
Семга – Atlantic salmon
Скумбрия – mackerel
Ставрида – scad
Стерлядь – sterlet
Судак – pike-perch
Треска – cod

/> Тунец – tuna
Угорь – eel
Форель – trout
Хек – hake
Шпроты – whitebait
Щука – pike

Гребешок – scallop
Кальмар – squid
Каракатица – cuttlefish
Краб – crab
Креветка – shrimp
Лангуст – spiny lobster/crawfish
Мидии – mussel
Моллюски – shellfish
Морская капуста – laminaria
Омар – lobster
Осьминог – octopus
Устрицы – oysters

Способы приготовления:

Жареная рыба – fried/roast
вареная – boiled
тушеная рыба – stewed
копченая – smoked
вяленая – dried
уха – fish soup
рыбный бульон – fish broth
рыбные котлеты – fish cakes


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 оценок, среднее: 5.00 из 5)

Рыба и морепродукты