Мясо и мясные продукты (Meat and meat products), лексика и слова по теме

Beef — говядина

Mutton — баранина

Lamb – молодая баранина

Pork — свинина

Veal — телятина

Venison — оленина

Brawn – мясо кабана

Poultry (fowl) – мясо домашней птицы

Chicken — курица, цыпленок

A chicken breast — куриная грудка

A chicken leg — куриная ножка

A chicken wing — куриное крыло

A chicken thigh – куриное бедро

Turkey — индейка

Duck – утка

Goose – гусь

Partridge – куропатка

Quail – перепелка

Rabbit — крольчатина

Minced meat – мясной фарш

Ground beef – говяжий фарш

Meatballs — фрикадельки

Bacon — копченая свиная грудинка, бекон

Pork belly – свиная грудинка

Fat (beef, pork) – сало (говяжье, свиное)

Salami – салями

Pepperoni – колбаска пеперони

Parma ham – пармская ветчина

Sausage — колбаса

A steak — стейк

A shank — голень

A beefsteak – бифштекс

Loin – филейная часть

Beef sirloin – говяжья вырезка

Tongue — язык

Ham — ветчина, окорок

Brisket — корейка

Heart — сердце

Liver – печень

Kidney — почка

Chop — отбивная

A burger — бургер

Ribs – ребрышки

Meatloaf – мясной рулет, мясной хлеб

Paté – паштет

Tripe – рубец

Meat by-products – мясные субпродукты

Steamed meat – мясо на пару

Roast meat – жареное, запеченное мясо

Grilled meat – мясо гриль

Smoked meat – копченое мясо

Boiled meat – вареное мясо

Stewed meat – тушеное мясо

Stuffed meat – фаршированное мясо



The changing face of tourism ecotourism.
Диалог про достопримечательности на английском.


Мясо и мясные продукты (Meat and meat products), лексика и слова по теме