Английские слова и словосочетания на тему еды

Виды закусочных, кафе, ресторанов

All-you-can-eat buffet – буфет-закусочная, в которой посетитель за фиксированную плату может есть досыта, без ограничений

Buffet [ ‘bufei ] – буфет

Café [ ‘kæfei ] – кафе

Coffee shop – кафе, в котором подают, как правило, кофе и десерты

Deli [ ‘deli ] – закусочная, в которой продают уже готовую пищу

Diner [ ‘dainə ] – недорогая закусочная, часто располагающаяся у обочины дороги

Drive-through / drive-thru / drive in – автомобильная закусочная, в которой посетители делают и принимают заказ, не выходя из своего автомобиля

Hotdog stand – сосисочная

Restaurant [ ‘restərɔnt ] – ресторан

Завтрак

Pancakes – блинчиков

Bacon – бекон

Bagel – бейгл

Bun / roll – булочка

Butter – сливочное масло

Cereals [ ‘siəriəls ] – собирательное название для мюсли, кукурузных хлопьев, и т. п.

Cheese – сыр

Cornflakes – кукурузные хлопья

Doughnut [ ‘dənʌt ] / donut [ ‘dənʌt ] – пончик, жаренный пирожок

Eggs – яйца

Eggs over easy – яичница-глазунья, зажаренная с двух сторон

Fried eggs / eggs sunny side up – яичница-глазунья

Graham [ ‘greiəm ] – булочка из муки грубого помола

Granola [ grə’nəulə ] – мюсли

Ham – ветчина

Hash browns / hash brown potatoes – картофельные оладьи

Jelly – джем

Maple syrup – кленовый сироп

Muffin – маффин

Oatmeal – овсяные хлопья

Omelet [ ‘ɔmlət ] / omelette [ ‘ɔmlət ] – омлет

Peanut butter – арахисовое масло

Pumpernickel – пумперникель

Sausage [ ‘sɔsiʤ ] – сарделька, сосиска

Scrambled eggs – яичница-болтунья

Slice of bread – кусок хлеба

Slice of toast – кусок хлеба, подсушенный в тостере

Безалкогольные напитки

Carbonated water / sparkling water / club soda – вода с газом

Cream – сливки

Coffee – кофе

Decaf [ ‘di:kæf ] – без кофеина

Juice – сок

Grapefruit juice – грейпфрутовый сок

Hot chocolate – горячее какао

Milk – молоко

Iced-tea – чай со льдом

Lemonade – лимонад

Milk – молоко

Mineral water – минеральная вода

Orange juice – апельсиновый сок

Refill [ ‘ri:fil ] – дополнительная порция напитка

Root beer – рутбир, корневое пиво, сарсапарилла

Soda – газированная ароматизированная вода

Soft drink – безалкогольный напиток

Sugar [ ‘ʃugə ] – сахар

Tea [ ‘ti: ] – чай

Water – вода

Yogurt [ ‘jogət ] / yoghurt [ ‘jogət ] – йогурт

Алкогольные напитки

Beer – пиво

Bourbon whiskey [ ‘bɜ:bən ‘wiski ] – виски бурбон

Champagne [ ʃæm’pein ] / bubbly – шампанское

Cocktail – коктейль

Eggnog – яичный ликер

Mulled wine – глинтвейн

Wine – вино

Scotch whiskey – шотландское виски

Cooler – игристое вино с соком

Мясо

Beef – говядина

Chicken – курица

Pork – свинина

Rib eye – стейк без костей

Sirloin – стейк без костей

Spare ribs – ребрышки

Strip – отбивная

T-bone – стейк из средней части

Tenderloin – филе

Turkey – индейка

Veal – телятина

Фаст-фуд, еда быстрого приготовления

Burger [ ‘bɜ:gə ] – бургер

Cheeseburger – чизбургер

Buffalo wings / hot wings / chicken wings – куриные крылышки жареные во фритюре

Fish and chips – рыба жареная во фритюре и картофель фри

French fries / chips – картофель фри

Hamburger – гамбургер

Hot-dog – хот-дог

Nachos – начос

Nachos with cheese – начос с сыром

Onion rings – жаренные во фритюре луковые кольца

Pizza [ ‘pi:tsə ] – пицца

Popcorn – поп-корн

Potato crisps/ potato chips – картофельные чипсы

Sandwich – сэндвич

Slice of pizza – слайс пиццы

Салаты

Caesar’s salad – салат “Цезарь”

Chef salad – смешанный салат

Coleslaw – белокочанная капуста с майонезом

Tossed salad – зеленый салат

Tuna salad – салат из тунца

Waldorf salad – уолдорфский салат

Овощи

Asparagus [ ə’spærəgəs ] – спаржа

Avocado [ ˌævə’kɑ:dəu ] – авокадо

Beans – бобы

Bean sprout – стручковая фасоль

Beet – свекла

Brussels sprout – брюссельская капуста

Broccoli [ ‘brɔkəli ] – брокколи

Cabbage [ ‘kæbiʤ ] – капуста

Carrot – морковь

Cauliflower [ ‘kɔliflauə ] – цветная капуста

Chard – артишок

Chick peas – нут, турецкий горох

Cucumber [ ‘kju:kʌmbə ] – огурец

Eggplant – баклажан

Endive – салат эндивий

Garlic – чеснок

Kohlrabi [ ˌkəul’rɑ:bi ] – кольраби

Leek – лук-порей

Lentils – чечевица

Okra – гибискус съедобный

Onion – лук репчатый

Peas – горох

Pepper – стручковый перец

Potato – картофель

Rice – рис

Scallion [ ‘skæliən ] – лук-перо, лук-шалот

Spinach [ ‘spiniʤ ] – шпинат

Squash [ ‘skwɔʃ ] – тыква

Sweet potato – батат, сладкий картофель

Turnip – репа, турнепс

Zucchini – цуккини

Фрукты, ягоды, орехи

Almond – миндаль

Apple – яблоко

Apricot [ ‘eiprikɔt ] – абрикос

Banana [ bə’nɑ:nə ] – банан

Berry – ягода

Blueberry – черника

Blackberry – ежевика

Brazil nut – бразильский орех

Cashew [ ‘kæʃu: ] – кешью

Cranberry – клюква

Cherry – вишня

Grape – виноград

Grapefruit – грейпфрут

Hazelnut – лесной орех

Hickory – гикори

Lemon – лимон

Lime – лайм

Macadamia – орех макадами

Melon – дыня

Orange – апельсин

Peach – персик

Peanut – арахис

Pear – груша

Pecan – орех пекан

Pineapple – ананас

Pistachio [ pi’stɑ:ʃəu ] – фисташки

Plum – слива

Raspberry – малина

Strawberry – клубника

Tangerine [ tænʤə’ri:n ] / mandarin [ ‘mændərin ] – мандарин

Walnut – грецкий орех

Десерт, сладости

Apple pie – яблочный пирог

Blueberry pie – пирог с черникой

Brownie – шоколадное пирожное с орехами

Cake – пирожное с сахарной глазурью

Candy bar – сладкая плитка

Chocolate [ ‘tʃɔkəlit ] – шоколад

Chocolate bar – плитка шоколада

Cookies – печенье с шоколадной крошкой

Cobbler – фруктовое пирожное

Fruit [ ‘fru:t ] – фрукты

Ice cream – мороженое

Jello – желе

Key lime pie – пирог с лаймом

Licorice [ ‘likəris ] – лакрица

Pecan pie – пирожное с орехами

Sprinkles – крошка, присыпка

Sundae [ ‘sʌndei ] – мороженое со сладким сиропом, сливками и присыпкой

Способы приготовления пищи

Baked / fried – жареный

Boiled – отварной

Braised / stewed – тушенный

Broiled / roast – приготовленный на гриле

Mashed – пюре

Pickled – маринованный

Poached – слегка отваренный

Smoked – копченый

Steamed – приготовленный на пару

Stuffed / glazed – фаршированный / глазурованный

Маркировки на упаковках продуктов

Caffeine free – не содержит кофеина

Decaf – без кофеина

Diet – не содержит сахара

Fat free – обезжиренный

Lean – низкокалорийный

Light – с низким содержанием алкоголя

Low cholesterol – с низким содержанием холестерина

Low fat – нежирный

No preservatives – без консервантов

Посуда

Butter dish – масленка

China [ ‘tʃainə ] – фарфоровая посуда

Coffee pot – кофейник

Crockery – фаянсовая посуда

Cup – чашка

Cutlery – столовые приборы

Dinner plate – неглубокая тарелка

Dish – блюдо, тарелка

Earthenware [ ‘ɜ:θNweə ] – глиняная посуда

Fork – вилка

Glass – стакан

Goblet – бокал

Knife [ ‘naif ] – нож

Pepper shaker / pepper box – перечница

Pitcher / jug – кувшин

Plate – тарелка

Saucer [ ‘ɔ:sə ] – блюдце

Soup plate – глубокая тарелка

Spoon – ложка

Sugar basin [ ‘ʃugə ‘beisn ] – сахарница

Tea caddy – чайница

Tea kettle / kettle – чайник

Tea spoon – чайная ложка

Teapot – заварочный чайник

Tray – поднос


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Loading...