Виды закусочных, кафе, ресторанов
All-you-can-eat buffet — буфет-закусочная, в которой посетитель за фиксированную плату может есть досыта, без ограничений
Buffet [ ‘bufei ] — буфет
Café [ ‘kæfei ] — кафе
Coffee shop — кафе, в котором подают, как правило, кофе и десерты
Deli [ ‘deli ] — закусочная, в которой продают уже готовую пищу
Diner [ ‘dainə ] — недорогая закусочная, часто располагающаяся у обочины дороги
Drive-through / drive-thru / drive in — автомобильная закусочная, в которой посетители делают и принимают заказ, не выходя из своего автомобиля
Hotdog stand — сосисочная
Restaurant [ ‘restərɔnt ] — ресторан
Завтрак
Pancakes — блинчиков
Bacon — бекон
Bagel — бейгл
Bun / roll — булочка
Butter — сливочное масло
Cereals [ ‘siəriəls ] — собирательное название для мюсли, кукурузных хлопьев, и т. п.
Cheese — сыр
Cornflakes — кукурузные хлопья
Doughnut [ ‘dənʌt ] / donut [ ‘dənʌt ] — пончик, жаренный пирожок
Eggs — яйца
Eggs over easy — яичница-глазунья, зажаренная с двух сторон
Fried eggs / eggs sunny side up — яичница-глазунья
Graham [ ‘greiəm ] — булочка из муки грубого помола
Granola [ grə’nəulə ] — мюсли
Ham — ветчина
Hash browns / hash brown potatoes — картофельные оладьи
Jelly — джем
Maple syrup — кленовый сироп
Muffin — маффин
Oatmeal — овсяные хлопья
Omelet [ ‘ɔmlət ] / omelette [ ‘ɔmlət ] — омлет
Peanut butter — арахисовое масло
Pumpernickel — пумперникель
Sausage [ ‘sɔsiʤ ] — сарделька, сосиска
Scrambled eggs — яичница-болтунья
Slice of bread — кусок хлеба
Slice of toast — кусок хлеба, подсушенный в тостере
Безалкогольные напитки
Carbonated water / sparkling water / club soda — вода с газом
Cream — сливки
Coffee — кофе
Decaf [ ‘di:kæf ] — без кофеина
Juice — сок
Grapefruit juice — грейпфрутовый сок
Hot chocolate — горячее какао
Milk — молоко
Iced-tea — чай со льдом
Lemonade — лимонад
Milk — молоко
Mineral water — минеральная вода
Orange juice — апельсиновый сок
Refill [ ‘ri:fil ] — дополнительная порция напитка
Root beer — рутбир, корневое пиво, сарсапарилла
Soda — газированная ароматизированная вода
Soft drink — безалкогольный напиток
Sugar [ ‘ʃugə ] — сахар
Tea [ ‘ti: ] — чай
Water — вода
Yogurt [ ‘jogət ] / yoghurt [ ‘jogət ] — йогурт
Алкогольные напитки
Beer — пиво
Bourbon whiskey [ ‘bɜ:bən ‘wiski ] — виски бурбон
Champagne [ ʃæm’pein ] / bubbly — шампанское
Cocktail — коктейль
Eggnog — яичный ликер
Mulled wine — глинтвейн
Wine — вино
Scotch whiskey — шотландское виски
Cooler — игристое вино с соком
Мясо
Beef — говядина
Chicken — курица
Pork — свинина
Rib eye — стейк без костей
Sirloin — стейк без костей
Spare ribs — ребрышки
Strip — отбивная
T-bone — стейк из средней части
Tenderloin — филе
Turkey — индейка
Veal — телятина
Фаст-фуд, еда быстрого приготовления
Burger [ ‘bɜ:gə ] — бургер
Cheeseburger — чизбургер
Buffalo wings / hot wings / chicken wings — куриные крылышки жареные во фритюре
Fish and chips — рыба жареная во фритюре и картофель фри
French fries / chips — картофель фри
Hamburger — гамбургер
Hot-dog — хот-дог
Nachos — начос
Nachos with cheese — начос с сыром
Onion rings — жаренные во фритюре луковые кольца
Pizza [ ‘pi:tsə ] — пицца
Popcorn — поп-корн
Potato crisps/ potato chips — картофельные чипсы
Sandwich — сэндвич
Slice of pizza — слайс пиццы
Салаты
Caesar’s salad — салат «Цезарь»
Chef salad — смешанный салат
Coleslaw — белокочанная капуста с майонезом
Tossed salad — зеленый салат
Tuna salad — салат из тунца
Waldorf salad — уолдорфский салат
Овощи
Asparagus [ ə’spærəgəs ] — спаржа
Avocado [ ˌævə’kɑ:dəu ] — авокадо
Beans — бобы
Bean sprout — стручковая фасоль
Beet — свекла
Brussels sprout — брюссельская капуста
Broccoli [ ‘brɔkəli ] — брокколи
Cabbage [ ‘kæbiʤ ] — капуста
Carrot — морковь
Cauliflower [ ‘kɔliflauə ] — цветная капуста
Chard — артишок
Chick peas — нут, турецкий горох
Cucumber [ ‘kju:kʌmbə ] — огурец
Eggplant — баклажан
Endive — салат эндивий
Garlic — чеснок
Kohlrabi [ ˌkəul’rɑ:bi ] — кольраби
Leek — лук-порей
Lentils — чечевица
Okra — гибискус съедобный
Onion — лук репчатый
Peas — горох
Pepper — стручковый перец
Potato — картофель
Rice — рис
Scallion [ ‘skæliən ] — лук-перо, лук-шалот
Spinach [ ‘spiniʤ ] — шпинат
Squash [ ‘skwɔʃ ] — тыква
Sweet potato — батат, сладкий картофель
Turnip — репа, турнепс
Zucchini — цуккини
Фрукты, ягоды, орехи
Almond — миндаль
Apple — яблоко
Apricot [ ‘eiprikɔt ] — абрикос
Banana [ bə’nɑ:nə ] — банан
Berry — ягода
Blueberry — черника
Blackberry — ежевика
Brazil nut — бразильский орех
Cashew [ ‘kæʃu: ] — кешью
Cranberry — клюква
Cherry — вишня
Grape — виноград
Grapefruit — грейпфрут
Hazelnut — лесной орех
Hickory — гикори
Lemon — лимон
Lime — лайм
Macadamia — орех макадами
Melon — дыня
Orange — апельсин
Peach — персик
Peanut — арахис
Pear — груша
Pecan — орех пекан
Pineapple — ананас
Pistachio [ pi’stɑ:ʃəu ] — фисташки
Plum — слива
Raspberry — малина
Strawberry — клубника
Tangerine [ tænʤə’ri:n ] / mandarin [ ‘mændərin ] — мандарин
Walnut — грецкий орех
Десерт, сладости
Apple pie — яблочный пирог
Blueberry pie — пирог с черникой
Brownie — шоколадное пирожное с орехами
Cake — пирожное с сахарной глазурью
Candy bar — сладкая плитка
Chocolate [ ‘tʃɔkəlit ] — шоколад
Chocolate bar — плитка шоколада
Cookies — печенье с шоколадной крошкой
Cobbler — фруктовое пирожное
Fruit [ ‘fru:t ] — фрукты
Ice cream — мороженое
Jello — желе
Key lime pie — пирог с лаймом
Licorice [ ‘likəris ] — лакрица
Pecan pie — пирожное с орехами
Sprinkles — крошка, присыпка
Sundae [ ‘sʌndei ] — мороженое со сладким сиропом, сливками и присыпкой
Способы приготовления пищи
Baked / fried — жареный
Boiled — отварной
Braised / stewed — тушенный
Broiled / roast — приготовленный на гриле
Mashed — пюре
Pickled — маринованный
Poached — слегка отваренный
Smoked — копченый
Steamed — приготовленный на пару
Stuffed / glazed — фаршированный / глазурованный
Маркировки на упаковках продуктов
Caffeine free — не содержит кофеина
Decaf — без кофеина
Diet — не содержит сахара
Fat free — обезжиренный
Lean — низкокалорийный
Light — с низким содержанием алкоголя
Low cholesterol — с низким содержанием холестерина
Low fat — нежирный
No preservatives — без консервантов
Посуда
Butter dish — масленка
China [ ‘tʃainə ] — фарфоровая посуда
Coffee pot — кофейник
Crockery — фаянсовая посуда
Cup — чашка
Cutlery — столовые приборы
Dinner plate — неглубокая тарелка
Dish — блюдо, тарелка
Earthenware [ ‘ɜ:θNweə ] — глиняная посуда
Fork — вилка
Glass — стакан
Goblet — бокал
Knife [ ‘naif ] — нож
Pepper shaker / pepper box — перечница
Pitcher / jug — кувшин
Plate — тарелка
Saucer [ ‘ɔ:sə ] — блюдце
Soup plate — глубокая тарелка
Spoon — ложка
Sugar basin [ ‘ʃugə ‘beisn ] — сахарница
Tea caddy — чайница
Tea kettle / kettle — чайник
Tea spoon — чайная ложка
Teapot — заварочный чайник
Tray — поднос
Достопримечательности сша на английском языке.
Английский поход в кино.
Английские слова и словосочетания на тему еды